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Cours de Cuisine à Marrakech : Atelier au Riad Vendôme
Cours de cuisine marocaine au Riad Vendôme Marrakech : apprenez à préparer tajine, couscous, pastilla et pâtisseries avec Chef Naima. Pour 2 à 20 personnes. Durée : 3h (marché + cuisine + dégustation). 48€/pers. Cours en français. Réservation WhatsApp +212 600 608 608.
Apprenez à cuisiner un vrai tajine marocain au cœur de la médina de Marrakech. Au Riad Vendôme, notre Chef Naima vous accueille pour un atelier culinaire complet : courses au marché local, préparation d'entrées marocaines et de tajines traditionnels, puis dégustation de vos plats sur le toit-terrasse avec vue sur l'Atlas. Cours pour couples, familles ou groupes jusqu'à 20 personnes. 48 €/personne.
Votre cours de cuisine dans la médina
Le Riad Vendôme vous ouvre les portes de sa cuisine traditionnelle pour une immersion complète dans la gastronomie marocaine. Notre Chef Naima, cuisinière depuis plus de 15 ans au riad, vous transmet son savoir-faire avec patience et bonne humeur. L'atelier se déroule dans la cuisine du riad, un espace lumineux donnant sur le patio central, où chaque participant met la main à la pâte.
Le programme de votre atelier :
Courses au souk (45 min) — Accompagné de notre chef, vous explorez le marché local situé à 200 mètres du riad. Vous apprenez à choisir les épices (cumin, curcuma, ras el hanout, safran), les légumes de saison et les viandes. C'est un moment privilégié pour découvrir les couleurs et les parfums du souk.
Préparation des plats (2h) — De retour au riad, vous préparez de A à Z votre menu : deux entrées marocaines (salade cuite, zaalouk ou briouates), puis un plat principal au choix parmi nos recettes signatures.
Dégustation — Vous dégustez vos créations sur le toit-terrasse du riad, accompagnées d'un thé à la menthe et de pâtisseries marocaines, avec vue panoramique sur les toits de la médina et l'Atlas.
Les recettes de notre Chef Naima
Notre carte de recettes vous permet de choisir le plat que vous souhaitez apprendre à préparer :
| Recette | Description | Difficulté |
|---|---|---|
| Tajine poulet citrons confits | Le grand classique marocain — poulet fermier, citrons confits, olives | ⭐ Facile |
| Tajine kefta aux œufs | Boulettes de bœuf épicées, sauce tomate, œufs pochés | ⭐ Facile |
| Tajine agneau pruneaux-amandes | Souris d'agneau confite, pruneaux, amandes grillées, cannelle | ⭐⭐ Moyen |
| Tajine poisson chermoula | Congre ou lotte, marinade chermoula, légumes de saison | ⭐⭐ Moyen |
| Couscous traditionnel | Semoule roulée main, légumes 7 variétés, viande au choix | ⭐⭐⭐ Avancé |
| Pastilla au poulet | Feuilleté aux pigeons/poulet, amandes, cannelle, sucre glace | ⭐⭐⭐ Avancé |
Tarifs cours de cuisine 2026
| Formule | Inclus | Prix / pers. |
|---|---|---|
| Cours de Cuisine | Courses au souk + préparation de 2 entrées + plat principal + dégustation sur le rooftop + thé + pâtisseries | 48 € |
(*) Prix par personne, minimum 2 personnes. Ingrédients, tabliers et boissons fournis.
Pour couples, familles et groupes
Cours de cuisine en couple ou en famille : l'atelier est accessible dès 2 personnes. C'est une activité idéale pour les couples en week-end romantique ou les familles avec enfants (à partir de 8 ans). Les enfants adorent mettre la main à la pâte pour rouler la semoule du couscous ou façonner les briouates. Une expérience conviviale qui change des visites de monuments.
Cours de cuisine pour groupes : nous accueillons jusqu'à 20 personnes pour un atelier collectif. C'est l'activité team building parfaite pour les séminaires d'entreprise, les EVJF ou les anniversaires. Chaque participant repart avec la recette et les épices nécessaires pour reproduire le plat chez soi. Voir nos formules groupes.
Pourquoi choisir le Riad Vendôme pour votre cours ?
Un cadre authentique dans la médina. Contrairement aux ateliers de cuisine organisés dans les riads touristiques de la zone Jemaa El Fna, le Riad Vendôme est situé dans le quartier résidentiel de Dar El Bacha, le quartier le plus prestigieux de la médina. La cuisine du riad est un vrai espace de travail, pas un décor pour touristes.
Chef Naima, une vraie cuisinière. Naima n'est pas un chef formé dans une école hôtelière — c'est une cuisinière marocaine qui perpétue les recettes transmises de mère en fille. Son tajine poulet citrons confits a été encensé par des centaines de voyageurs. Elle parle français et s'adapte à tous les niveaux.
Éric, votre interlocuteur français. Propriétaire du riad depuis 2007, Éric organise votre atelier et s'assure que tout se passe parfaitement. Un seul contact, une réponse en 3 heures.
Informations pratiques
Horaires : les ateliers débutent à 10h (formule déjeuner) ou à 16h (formule dîner). Durée totale : 3h à 3h30 avec les courses au souk.
Ce qui est inclus : tous les ingrédients, tabliers, matériel de cuisine, boissons pendant l'atelier (eau, thé à la menthe), dégustation de vos plats et des pâtisseries marocaines.
Ce que vous repartez avec : la recette écrite, un sachet d'épices (ras el hanout, cumin, curcuma) et de merveilleux souvenirs culinaires.
Langues : cours en français. Possibilité en anglais sur demande (Éric assure la traduction).
Réservation : contactez Éric par WhatsApp au +212 600 608 608 ou via le formulaire ci-dessous. Réponse sous 3 heures.
Vidéos et photos : retrouvez nos ateliers cuisine et séances spa en vidéo sur @riadvendome sur Instagram.
Un cours de cuisine dans un riad de charme à Marrakech
Au Riad Vendôme, votre cours de cuisine se déroule dans un authentique riad de charme, en plein cœur de la médina de Marrakech, dans le prestigieux quartier de Dar El Bacha. Ici, pas de salle de cours impersonnelle ni de cuisine d'hôtel standardisée — vous cuisinez dans la vraie cuisine du riad, donnant sur un patio avec fontaine, zelliges traditionnels et plantes luxuriantes.
Nos clients choisissent le Riad Vendôme précisément pour cette atmosphère intimiste. En participant à un atelier cuisine chez nous, vous ne faites pas qu'apprendre des recettes : vous vivez le riad de l'intérieur, vous découvrez l'architecture traditionnelle marocaine, vous montez sur le toit-terrasse avec vue panoramique sur les toits de la médina, la Koutoubia et les montagnes de l'Atlas. C'est une immersion complète dans l'art de vivre marocain.
Pourquoi un riad plutôt qu'un hôtel ? Dans un riad, l'espace est à taille humaine (maximum 25 personnes). Le chef est à vos côtés, pas sur une estrade. Vous touchez les ingrédients, vous sentez les épices, vous cuisinez avec vos mains. L'intimité du lieu transforme un simple cours en un moment d'échange authentique avec Chef Naima et les autres participants.
🌿 Package Demi-Journée : Cours de Cuisine + Spa
L'expérience complète à Marrakech en une journée. Combinez un cours de cuisine le matin avec une séance spa l'après-midi — le programme idéal pour les couples, les EVJF et les groupes qui veulent profiter à fond de leur séjour.
| Package | Programme | Prix / pers. |
|---|---|---|
| Cuisine & Spa Découverte | Matin : cours de cuisine complet (souk + cuisine + dégustation) Après-midi : hammam oriental + 1H massage | 90 € |
| Cuisine & Spa VIP | Matin : cours VIP (souk + 2 recettes + pâtisseries) Après-midi : hammam + enveloppement + 1H30 massage + thé | 95 € |
| Cuisine & Spa Groupe (10+ pers.) | Matin : atelier team building cuisine en équipes Après-midi : hammam + 1H massage par personne | 65 € |
(*) Prix par personne, minimum 2. Inclut tous les ingrédients, tabliers, produits spa et linge. Réservation 48h à l'avance.
Pourquoi ce package ? Le matin, vous êtes actif et créatif en cuisine. L'après-midi, vous lâchez prise au hammam après une matinée bien remplie. Le tajine que vous avez cuisiné, le thé à la menthe sur le rooftop, puis le hammam au savon noir et le massage à l'huile d'argan — c'est la journée parfaite à Marrakech, et tout se passe au même endroit, sans transfert ni logistique.
Idéal pour : couples en week-end romantique, EVJF (la combinaison préférée de nos clientes), groupes d'amis, séminaires d'entreprise (journée incentive), retraites yoga (cuisine saine + relaxation), voyages de groupe.
Réservez par WhatsApp : +212 600 608 608 — Éric vous compose votre programme sur-mesure.
Réservez votre cours de cuisine : + 212 600 608 608
(Réponse à votre demande sous 3 heures)
(*) Paiement par virement ou carte bancaire
Questions fréquentes
Combien coûte un cours de cuisine à Marrakech ?
Au Riad Vendôme, le cours de cuisine est à 48€ par personne. Il comprend les courses au souk, la préparation de 2 entrées et d'un plat principal, la dégustation sur le rooftop avec thé et pâtisseries. Des packages Cuisine + Spa sont aussi disponibles à partir de 90€/personne.
Combien de temps dure un cours de cuisine à Marrakech ?
Un cours de cuisine au Riad Vendôme dure environ 3h à 3h30 : 45 minutes de courses au marché local, 2 heures de préparation en cuisine, puis la dégustation sur le toit-terrasse.
Peut-on faire un cours de cuisine avec des enfants ?
Oui, les enfants sont les bienvenus à partir de 8 ans. Ils adorent participer à la préparation des briouates, rouler la semoule du couscous et découvrir les épices. C'est une activité familiale conviviale qui plaît autant aux petits qu'aux grands.
Que cuisine-t-on pendant l'atelier ?
Vous choisissez votre recette parmi notre carte : tajine poulet citrons confits, tajine kefta aux œufs, tajine agneau pruneaux-amandes, tajine poisson chermoula, couscous traditionnel ou pastilla. Chaque atelier commence par la préparation de 2 entrées marocaines (salade cuite, zaalouk ou briouates).
Les cours sont-ils adaptés aux débutants ?
Absolument. Notre Chef Naima adapte chaque atelier au niveau des participants. Aucune expérience en cuisine n'est requise. Elle explique chaque geste, chaque épice, et vous guide pas à pas. Les recettes les plus simples (tajine poulet, tajine kefta) sont idéales pour les débutants.
Peut-on réserver un cours de cuisine pour un groupe ?
Oui, nous accueillons des groupes de 2 à 20 personnes. C'est une activité idéale pour les séminaires d'entreprise, les EVJF, les anniversaires ou les réunions de famille. Au-delà de 12 personnes, nous organisons l'atelier en 2 équipes en parallèle. Voir nos formules groupes.
Les ingrédients sont-ils fournis ?
Oui, tout est inclus dans le prix : ingrédients frais achetés au marché, épices, huile d'olive, tabliers, matériel de cuisine et boissons (eau, thé à la menthe). Vous repartez avec la recette écrite et un sachet d'épices en souvenir.
Est-il possible de suivre le cours en anglais ?
Les cours sont donnés en français par Chef Naima. Pour les participants anglophones, Éric (propriétaire français du riad) assure la traduction en anglais. Il est également possible de réserver un cooking class en version anglophone.
Le Riad Vendôme est classé par le Ministère du Tourisme Marocain.