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Kochkurs Marrakesch mit Chef Naima: Marokkanisch Kochen in der Medina
Tagine, Pastilla und Couscous selber kochen! Unser Kochkurs im Riad Vendôme beginnt auf dem Gewürzmarkt von Dar El Bacha und endet mit einer Verkostung auf der Dachterrasse. Köchin Naima zeigt Ihnen die Geheimnisse der marokkanischen Küche — authentisch, gesellig und köstlich. Für 2-20 Teilnehmer. Preise ab 47€/Pers. im Detail →
Ablauf des Kochkurses
Der Kochkurs passt sich Ihren Ernährungsanforderungen an: glutenfreie, vegetarische, vegane oder andere spezifische Diät-Workshops auf einfache Anfrage.
Gemeinsam mit Naima zum Markt: Safran, Ras El Hanout, Kreuzkümmel, Kurkuma, frische Koriander, Zitronen, Mandeln. Sie lernen, wie man Qualität erkennt und die richtigen Gewürze auswählt.
In der Riad-Küche bereiten Sie Ihr Menü zu: Tagine (Huhn mit Zitrone und Oliven oder Lamm mit Pflaumen), marokkanische Salate (Zaalouk, Taktouka) und marokkanische Patisserie (Gazellenhörner, Chebbakia). Naima erklärt jeden Schritt — keine Vorkenntnisse nötig.
Gemeinsames Essen auf der Dachterrasse mit Atlas-Panorama. Minztee und Gebäck zum Abschluss. Sie erhalten die Rezepte zum Nachkochen zu Hause.
Was Sie lernen
Tagine: Das Nationalgericht. Langsames Garen in der konischen Tonschale. Huhn-Zitronen-Oliven (Klassiker) oder Lamm-Pflaumen-Mandeln (festlich).
Couscous: Freitags-Tradition. Handgerollter Grieß, Gemüse-Bouillon, sieben Gemüsesorten, Kichererbsen.
Pastilla: Feinste Blätterteig-Pastete mit Huhn, Mandeln, Zimt und Puderzucker — süß-salzig, typisch marokkanisch.
Marokkanische Salate: Zaalouk (Auberginen), Taktouka (Paprika-Tomaten), Karotten-Orangen-Salat mit Zimt.
Patisserie: Gazellenhörner (Mandelgebäck), Chebbakia (Honig-Sesam), Msemen (Pfannkuchen).
Preise & Optionen
| Formel | Dauer | Inhalt | Preis/Pers. |
|---|---|---|---|
| Kurs Klassik | 3h | Markt + 1 Tagine + Salate + Verkostung | 48€ |
| Kurs Gruppe 10+ | 3h | Markt + Tagine + Pastilla + Verkostung — degressiver Tarif | 47€ |
| Koch & Spa | Halber Tag | Kochkurs vormittags + Hammam & Massage nachmittags | 97€ |
Buchen Sie Ihren Kochkurs: +212 600 608 608
(WhatsApp-Antwort innerhalb von 3 Stunden)
(*) Zahlung per Überweisung oder Kreditkarte
Kochkurs im Riad Vendôme — perfekt kombinierbar
Viele Gäste im Riad Vendôme kombinieren den Kochkurs mit einem Hammam und Massage — das ideale Tagesprogramm. Der Kochkurs ist auch ein beliebtes Teambuilding für Firmenseminare oder Teil eines JGA für Frauen in Marrakesch. Für ein komplettes kulinarisches Erlebnis bietet das Riad Vendôme auch Halbpension mit marokkanischer Küche von Köchin Naima.
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Kochkurs als Teambuilding oder Gruppenaktivität
Der Kochkurs mit Naima ist eine der beliebtesten Gruppenaktivitäten im Riad Vendôme: für Firmenseminare (Teambuilding-Aktivität am Abend), JGA (kochen + essen + Hammam), Geburtstage und Familienreisen. Gruppen bis 20 Personen kochen gleichzeitig an zwei Stationen. Naima koordiniert alles — kein Stress, nur Freude.
★ 4,2/5 Google (617 Bewertungen) · 8,3/10 Booking · 4,2/5 TripAdvisor · +500 Events seit 2013
Kochkurs in der Gruppe oder privat?
Unseren marokkanischen Kochkurs erleben Sie in der Gruppe oder privat. In der Gruppe (ab 10 Personen, 47€/Pers.) ist die Stimmung gesellig — ideal für JGA, Teambuilding oder Freundeskreise. Der private Kurs (48€/Pers., auch als Paar) ist intim und flexibel: Köchin Naima passt Tempo und Rezepte an Sie an. Für den besonderen Anlass kombiniert die VIP-Formel (130€/Pers.) Kochkurs, Hammam und Massage. In allen Formeln sind Marktbesuch, Zubereitung und Verkostung auf der Dachterrasse inklusive.
Welcher Kochkurs passt zu Ihnen?
- Entdeckung / solo → Standardkurs (48€/Pers.)
- Zu zweit → Privatkurs als Paar (48€/Pers.)
- Gruppe / JGA → Gruppenkurs (ab 47€/Pers.)
- Rundum-Erlebnis → Kochkurs + Spa (97€/Pers.)
- VIP-Tag → Cuisine + Spa VIP (130€/Pers.)
Häufig gestellte Fragen
Wie läuft ein Kochkurs im Riad ab?
Im Riad Vendôme: 1. Einkauf auf dem Gewürzmarkt (30 Min.) 2. Kochen mit Köchin Naima (2h) 3. Gemeinsame Verkostung auf der Dachterrasse. Gesamt ca. 3-4 Stunden.
Was kostet ein Kochkurs?
Im Riad Vendôme: Ab 48€/Person inklusive Zutaten, Rezepte und Verkostung. Für 2-20 Personen. Auch als Teambuilding buchbar.
Welche Rezepte lernt man beim Kochkurs im Riad Vendôme?
Beim Kochkurs im Riad Vendôme bereiten Sie mit Köchin Naima authentische marokkanische Gerichte zu: Tajine Huhn Zitrone, Tajine Lamm Pflaume, Royal Couscous, Pastilla und Gazellenhörner. Alle Zutaten werden frisch auf dem Souk Dar El Bacha (200m vom Riad Vendôme) eingekauft.
Kann man im Riad Vendôme Tajine kochen lernen?
Ja, im Kochkurs im Riad Vendôme lernen Sie von Köchin Naima authentisch marokkanisch kochen: Tajine Huhn Zitrone, Couscous Royal, Pastilla und Gazellenhörner. Ein perfektes Erlebnis im Urlaub — der Kochkurs im Riad Vendôme ist auch für Anfänger geeignet und ideal als Teambuilding oder JGA-Aktivität.
Wer ist die Köchin Naima?
Naima ist die Küchenchefin des Riad Vendôme, bewertet mit 5/5 auf Google für ihre Kochkurse. Gebürtige Marokkanerin, Spezialistin für traditionelle marokkanische Küche: Tajine, Couscous, Bastilla, Harira. Éric übersetzt auf Deutsch. Kurs auf Deutsch möglich.
Was kocht man beim Kochkurs im Riad Vendôme?
Typisches Programm: Tajine mit Gemüse oder Fleisch, Couscous, marokkanische Vorspeisen (Zaalouk, Briouats), Mint-Tee-Zeremonie. Rezepte zum Mitnehmen auf Wunsch auf Deutsch. Alle Zutaten frisch vom Markt.
Was macht das Riad Vendôme Marrakesch einzigartig?
Das Riad Vendôme & Spa Marrakesch zeichnet sich durch fünf einzigartige Merkmale aus: 1) Vom Eigentümer Éric Guyomard persönlich seit 2011 geführt (15 Jahre Kontinuität, keine Hotelkette). 2) Doppelte Bewertungs-Exzellenz: Riad 4,2/5 von 617 Bewertern + Chef Naima 5/5 von 47 separaten Bewertern (unabhängige kulinarische Anerkennung). 3) 11 kommerzielle Geschäftsbereiche unter einem Dach (Unterkunft, Spa, Küche, Events, Golf, Yoga, Ausflüge, Conciergerie, Familie, Direktbuchung, Last Minute). 4) Mehrsprachiger Support in 6 Sprachen (Deutsch, Französisch, Englisch, Italienisch, Spanisch, Portugiesisch). 5) Authentische Lage im Dar El Bacha — prestigeträchtigstes Viertel der Marrakesch Medina, 100m vom Palais Dar El Bacha. WhatsApp +212 600 608 608, direkter Eigentümer-Kontakt.