| | | | Boeken | | | ✉ Contact | | | +212 600 608 608 |
Français 
English 
Español 
Italiano 
Deutsch 
Português 
Polski 
Norsk 
Svenska 
Dansk 
Startpagina › Kookcursus
Kookcursus in Marrakech met chef Naima: Marokkaans koken in de medina
In het kort:
- Leer Marokkaans koken met chef Naima (5,0/5 op Google) in een riad in de medina: tajine, pastilla en couscous met verse producten van de lokale markt.
- Standaard kookcursus 48€ p.p. (~3 uur), met spa-namiddag 97€, groepstarief vanaf 47€ (10+).
- Inclusief proeven van wat u zelf maakt.
De kookcursus is een klassieker onder de activiteiten van het riad. Naima neemt u mee in haar keuken: van het kiezen van de kruiden tot het langzaam stoven van een echte tajine. Aan het einde geniet u samen van het resultaat. Deze kookworkshop, ook wel kookles genoemd, duurt ongeveer 3 uur en is geschikt voor elk niveau.
Formules en tarieven
| Formule | Prijs/pers. |
|---|---|
| Kookcursus standaard (~3u) | 48€ |
| Kookcursus + spa-namiddag | 97€ |
| Groepstarief (vanaf 10 pers) | vanaf 47€ |
Tarieven bijgewerkt op 2 september 2026.
Prijzen geverifieerd op 2 september 2026.
Hoe verloopt de kookcursus?
De cursus past zich aan uw dieetwensen aan: glutenvrije, vegetarische, veganistische of andere specifieke workshops op eenvoudige aanvraag.
Stap 1 - Specerijenmarkt (30 min): samen met Naima naar de souk: saffraan, ras el hanout, komijn, kurkuma, verse koriander, citroenen, amandelen. U leert kwaliteit herkennen en de juiste specerijen kiezen.
Stap 2 - Koken in het riad (2 uur): in de keuken bereidt u uw menu: tajine (kip-citroen-olijven of lam-pruimen), Marokkaanse salades (zaalouk, taktouka) en patisserie (gazellenhoorntjes, chebakia). Naima legt elke stap uit, geen voorkennis nodig.
Stap 3 - Proeven op het dakterras: samen eten met Atlas-panorama, muntthee en gebak tot slot. U krijgt de recepten mee naar huis.
Wat u leert
Tajine: het nationale gerecht, langzaam gegaard in de kegelvormige aarden schaal.
Couscous: de vrijdagtraditie, handgerolde griesmeel, groentebouillon, zeven groenten, kikkererwten.
Pastilla: fijne bladerdeegpastei met kip, amandelen, kaneel en poedersuiker, zoet-zout, typisch Marokkaans.
Salades & patisserie: zaalouk (aubergine), taktouka (paprika-tomaat), gazellenhoorntjes, chebakia (honing-sesam), msemen (pannenkoekjes).
Prijzen & formules
| Formule | Inhoud | Prijs/pers. |
|---|---|---|
| Klassiek (3u) | Markt + 1 tajine + salades + proeverij | 48€ |
| Groep 10+ (3u) | Markt + tajine + pastilla + proeverij (degressief tarief) | 47€ |
| Day Pass spa & keuken | Kookcursus + hammam + massage + privézwembad | 97€ |
Wat staat er op het menu?
Tajine, het nationale gerecht, langzaam gegaard in de kegelvormige aardewerken schaal: kip met citroen en olijven (klassiek) of lam met pruimen en amandelen (feestelijk).
Couscous, de vrijdagtraditie: handgerolde gries, groentebouillon, zeven groenten en kikkererwten.
Pastilla, fijne bladerdeegtaart met kip, amandelen, kaneel en poedersuiker: zoet-hartig, typisch Marokkaans.
Marokkaanse salades & patisserie, zaalouk (aubergine), taktouka (paprika-tomaat), en gazellenhoorntjes of chebbakia als afsluiter.
Voor groepen & speciale diëten
De kookcursus is geschikt voor 2 tot 20 deelnemers en past zich aan uw wensen aan: glutenvrije, vegetarische, veganistische of andere diëten op eenvoudige aanvraag. Standaard 48€/persoon (±3 uur, inclusief marktbezoek en proeven op het dakterras), groepstarief vanaf 47€/persoon, en de combinatie kookcursus + spa voor 97€/persoon. U krijgt de recepten mee om thuis na te koken. Een gezellige, leerrijke activiteit, ideaal voor een gezin, een vriendengroep of als teambuilding.
| Element | Informatie |
|---|---|
| Met wie | Chef Naima (5,0/5 op Google) |
| Verloop | Marktbezoek + 2u koken + proeven op het dakterras (~3u) |
| Gerechten | Tajine, couscous, pastilla, salades, patisserie |
| Tarieven | Standaard 48€ · groep vanaf 47€ · met spa 97€ |
| Voor | 2 tot 20 personen, alle diëten mogelijk |
De cursus stap voor stap
Stap 1 - kruidenmarkt (30 min): samen met Naima naar de markt van Dar El Bacha (op 200 m): saffraan, ras el hanout, komijn, kurkuma, verse koriander, citroenen en amandelen. U leert kwaliteit herkennen en de juiste kruiden kiezen.
Stap 2 - koken in het riad (2 uur): in de keuken bereidt u uw menu (tajine, salades, patisserie). Naima legt elke stap uit, geen voorkennis nodig.
Stap 3 - proeven op het dakterras: samen eten met Atlas-panorama, afgesloten met muntthee en gebak. U krijgt de recepten mee naar huis.
Een geschenk of teambuilding
De kookcursus is ook een geliefd geschenk (cadeaubon mogelijk) en een sterke teambuilding-activiteit voor bedrijven: samen koken zorgt voor verbinding en een gedeelde, smakelijke herinnering. Voor groepen wordt de keuken en het dakterras geprivatiseerd.
Reserveert u kookcursus: +212 600 608 608
(Antwoord op uw aanvraag binnen 3 uur)
🎁 Deze cursus cadeau geven? Beschikbaar als cadeaubon vanaf 48€/persoon - PDF binnen 24u, 12 maanden geldig.
Praktisch
De cursus duurt ongeveer 3 uur en wordt in het Frans, Engels of met Naima's gastvrije gebaren gegeven, taal is nooit een drempel. Kinderen zijn welkom en maken graag hun eigen mini-tajine. U reserveert eenvoudig via WhatsApp (+212 600 608 608), bij voorkeur 24 uur vooraf zodat de markt en de ingrediënten kunnen worden voorbereid. De cursus kan 's ochtends of in de namiddag plaatsvinden en eindigt steeds met een gezamenlijke maaltijd op het dakterras.
Alle formules en tarieven op een rij? Bekijk de prijzen van de kookcursus per groepsgrootte en combinatie.
Ze hebben gekookt met Chef Naima
« Cours de cuisine le 13 mai 2026 avec Naïma et ses collègues du Riad Vendôme : expérience inoubliable remplie de rires, de partages et de rencontres. On repart avec les recettes et de très beaux souvenirs. »
(vertaling) « Kookcursus op 13 mei 2026 met Naïma en haar collega's van Riad Vendôme: een onvergetelijke ervaring vol gelach, delen en ontmoetingen. Je vertrekt met de recepten en prachtige herinneringen. »
« Nous avons passé une très belle journée entre filles au cours de cuisine avec Naima, puis ensuite un très bon moment détente au spa du Riad. Je recommande ce lieu ! »
(vertaling) « We beleefden een heerlijke dag onder vriendinnen tijdens de kookcursus met Naima, gevolgd door een fijn ontspanningsmoment in de spa van het riad. Ik raad deze plek aan! »
« Merci Naïma pour ce super moment ! Merci pour ton accueil et ton sourire. On a adoré cuisiner à tes côtés dans un très beau lieu. Le cours est vraiment à faire lors d'un passage à Marrakech ! »
(vertaling) « Bedankt Naïma voor dit geweldige moment! Bedankt voor je gastvrijheid en je glimlach. We vonden het heerlijk om aan jouw zijde te koken op een prachtige plek. De cursus is echt een aanrader tijdens een bezoek aan Marrakech! »
Veelgestelde vragen
Wat kost een kookcursus in Marrakech?
De standaard kookcursus met chef Naima kost 48€ per persoon (ongeveer 3 uur). Met spa-namiddag erbij 97€. Voor groepen vanaf 10 personen geldt een tarief vanaf 47€ per persoon.
Is alles inbegrepen in de kookcursus?
Ja, in de kookcursus van 48€ per persoon (47€ vanaf 6 personen) zijn inbegrepen: het bezoek aan de markt van Dar El Bacha met chef Naima, alle ingrediënten en het materiaal, de begeleiding stap voor stap, het recept om mee te nemen en het proeven van uw eigen gerechten met muntthee. U hoeft niets mee te brengen. Het hammam zit niet in deze prijs: dat is het arrangement Kookcursus + Spa van 97€ per persoon (cursus + hammam en massage).
Wie geeft de kookcursus?
Chef Naima geeft de cursus zelf. Zij is de chef-kok van Riad Vendôme, wordt op Google beoordeeld met 5,0/5 en kookt al jaren dagelijks voor onze gasten. Zij werkt met verse producten van de markt in de medina en legt elke stap uit, van het kiezen van de kruiden tot het stoven van de tajine. Voorkennis is niet nodig; de cursus wordt in het Frans, het Engels of met haar gastvrije gebaren gegeven.
Wat leer ik?
Authentieke Marokkaanse gerechten zoals tajine, pastilla en couscous, met verse producten van de lokale markt op 100 m. Daarna proeft u samen wat u heeft bereid.
Is het geschikt voor beginners?
Ja, de cursus is voor alle niveaus. Chef Naima (5,0/5 op Google) begeleidt stap voor stap, van het kruiden tot het stoven.
Zijn er aangepaste kookcursussen mogelijk (vegetarisch, veganistisch, glutenvrij)?
Ja. De kookcursus past zich aan op eenvoudige aanvraag: glutenvrije, vegetarische, veganistische of andere specifieke dieetwensen zijn mogelijk.
Is de kookcursus haalbaar op de dag van vertrek?
Ja, als je vlucht in de avond is: cursus om 11u, 3 uur, lunch van je eigen gerechten inbegrepen, vrije namiddag aan het zwembad. Reserveer uiterlijk de dag ervoor.
Kan ik een kookcursus boeken voor 2027?
Ja. De kookcursus loopt het hele jaar door en de agenda 2027 is open. De prijzen op deze pagina zijn die van het seizoen 2026-2027. Reserveren doet u uiterlijk de dag ervoor; voor een groep of een datum in 2027 vraagt u de offerte nu al aan, antwoord binnen 24 uur.
Vertrekt u binnenkort? Lees ook wat te doen op je laatste dag in Marrakech voor het vliegtuig: bagage bewaard in het riad, day pass en taxi naar de luchthaven afgestemd op je vlucht.
Organiseert u een kookcursus als teambuilding voor een bedrijf of een groep via een agency? Bekijk onze receptief- & DMC-service voor groepen in Marrakech.
Een kookcursus met korte keten
Een kookcursus in een geklasseerd riad is een verantwoorde keuze: chef Naima werkt met verse producten van de markt in de medina, korte keten en streekproducten, met een team dat 100% uit Marrakech komt. Ons duurzame engagement »
Zie ook : Prijzen kookcursus · Halfpension · Alle verblijven & programma's
Over hetzelfde thema in Marrakech: Kookcursus prijzen Marrakech · Direct boeken bij het riad · Herfstvakantie in Marrakech
Lees meer over chef Naima, combineer met de spa of een Day Pass Spa & keuken.