Matlagningskurs i Marrakech med kock Naima

Matlagningskurs i Marrakech med kock Naima: lär dig tajine och couscous, börja med marknadsbesök och avsluta med att äta det ni lagat. Från 48€/person.

🍲 Laga marockanskt med kock Naima

Lär dig hemligheterna bakom tajine, couscous och marockanska förrätter tillsammans med kock Naima (matlagningsupplevelse 5/5, 47 recensioner, kontrollerat i juni 2026). Kursen börjar ofta med ett besök på den lokala marknaden 100 m bort, där Naima visar hur man väljer kryddor och färska råvaror, och avslutas med att ni avnjuter det ni lagat.

Så går matlagningskursen till

Ni samlas i riadens kök eller på patiot, får förkläden och en genomgång av de marockanska grunderna. Under Naimas ledning förbereder ni en komplett måltid – ofta en tajine eller couscous med tillbehör – och lär er knepen med kryddor, deg och långkok. Sedan dukar ni upp och äter tillsammans. En kurs tar vanligtvis 2–3 timmar.

Praktiskt & pris

Format	Pris
Matlagningskurs (per person)	från 48€
Privat kurs / grupp	offert
Kurs + spa	kombinationspaket

Vegetariskt, veganskt och glutenfritt går bra – meddela i förväg.

Passar för

Par som vill göra något tillsammans, familjer (även barn är välkomna), vänner och grupper. Matlagningskursen är också en uppskattad teambuilding-aktivitet för företag, och en fin del av en gruppresa.

Läget – Dar El Bacha, medinans lugnaste hörn

Riad Vendôme ligger på 217 Derb El Halfaoui i Dar El Bacha, ett av medinans finaste och lugnaste kvarter. Här är det bilfritt och stillsamt, men ändå nära allt: 100 m från Dar El Bacha-palatset, 7 minuters promenad till Jemaa El-Fna och soukerna, och 100–150 m till taxihållplatsen vid Bab Doukkala.

Från flygplatsen Marrakech-Menara tar taxin cirka 20 minuter. Vi ordnar gärna privat transfer: 15€ dagtid eller 20–25€ nattetid. GPS: 31.63211777194868, -7.994125832966501.

Rätter du lär dig

Tajine – långkok med kyckling/lamm, grönsaker och marockanska kryddor
Couscous – ångad på traditionellt vis med buljong och grönsaker
Marockanska sallader och förrätter (mezze)
Marockanskt bröd och myntate

Naima anpassar menyn efter säsong och era önskemål, inklusive vegetariskt och veganskt.

Mer du lagar – och varifrån råvarorna kommer

Utöver tajine och couscous kan du också lära dig pastilla (den klassiska sötsalta pajen) och marockanska bakverk. Råvarorna handlas samma dag på den lokala Lalla Aicha-souken – en del av vårt zero-mile-tänk sedan 2011.

En kurs tar omkring 3 timmar: marknadsbesök, matlagning och avslutande smakprov på takterrassen med utsikt mot Atlasbergen. Vi tar emot allt från par till grupper på upp till 20 personer.

Upptäck mer på Riad Vendôme

Vad lär du dig på kursen?

Du lär dig grunderna i marockansk matlagning: att balansera kryddor (ras el hanout, spiskummin, saffran), bygga en riktig tajine, ångkoka couscous och göra färska sallader och bröd. Kursen inleds med ett marknadsbesök för att välja råvaror och avslutas med att ni äter tillsammans på takterrassen. Från 48€, cirka 3 timmar, på engelska eller franska, för par, familjer och grupper.

Priser och paket

Paket	Längd	Innehåll	Pris
Individuell / par	3 tim	Marknad + kurs + lunch + recept	48€/pers
Grupp (10+)	3 tim	Som ovan + ev. privat uthyrning	48€/pers
Cooking + Spa	Halvdag	Kurs + hammam + 1 tim massage	96€/pers
VIP Cooking + Orientalisk spa	Halvdag	Kurs + hammam + massage + ansiktsbehandling + manikyr	130€/pers
Grupp 10+ Cooking + Spa	Halvdag	Glidande pris för större grupper	70€/pers

Vanliga frågor

Vad kostar en matlagningskurs?

Från 48€ per person. Privata kurser och grupper får offert. Kombinationspaket med spa finns.

Vem håller i kursen?

Kock Naima, riadens egen kock. Matlagningsupplevelsen med Naima har 5/5 baserat på 47 recensioner (kontrollerat i juni 2026). Hon lär ut tajine, couscous och klassiska marockanska rätter.

Hur lång är en kurs?

Vanligtvis 2–3 timmar, ofta med marknadsbesök först och gemensam måltid efteråt.

Kan ni anpassa efter kost?

Ja – vegetariskt, veganskt och glutenfritt fungerar bra. Meddela era önskemål när ni bokar.

Får barn delta?

Ja, kursen passar familjer och barn är välkomna att delta under uppsikt.

Måste man bo på riaden för att gå kursen?

Nej, kursen är öppen även för externa gäster. Boka i förväg via WhatsApp.

Får jag recepten med mig hem?

Ja, du lär dig teknikerna hands-on och kan ta med dig recepten för att laga rätterna hemma.

Vad ingår förutom själva matlagningen?

Ofta ett marknadsbesök för att välja råvaror, all utrustning och ingredienser, samt den gemensamma måltiden ni lagar.

Kan man lära sig laga pastilla?

Ja, utöver tajine och couscous kan Naima lära ut pastilla och marockanska bakverk, beroende på gruppens önskemål.

Var kan man gå en matlagningskurs i tajine i Marrakech?

Hos kock Naima på Riad Vendôme: marknadsbesök, tajine och couscous, avslutande smakprov på taket. Från 48€/person, upp till 20 deltagare.

Hur lång är en matlagningskurs i Marrakech?

Vanligtvis cirka 3 timmar: marknadsbesök, matlagning och gemensam måltid. Kan anpassas för par, familjer och grupper.

Kan ni anpassa kursen för specialkost?

Ja – vegetariskt, veganskt, glutenfritt, halal, nötfritt och laktosfritt fungerar bra. Naima har lång erfarenhet av att anpassa recepten utan att tumma på smaken; meddela bara dina behov vid bokning.

Vill du boka eller har en fråga? Eric svarar inom 3 timmar.

WhatsApp +212 600 608 608