Madlavningskursus i Marrakech med kok Naima

Lær at lave ægte marokkansk mad med kok Naima (5,0/5 på Google, 11 anmeldelser). Et 3-timers madlavningskursus inkl. markedsbesøg og frokost koster €48/person — en af de mest populære oplevelser på Riad Vendôme.

Sådan foregår kurset

Kurset varer ca. 3 timer og begynder ofte med et besøg på det lokale marked for at vælge friske råvarer. Derefter tilbereder du sammen med Naima klassiske retter som tagine, couscous eller pastilla — og spiser dem bagefter til frokost på riad'et.

Priser

Fra 2 til 25 personer. Et besøg på det lokale marked kan indgå. Priser i euro, pr. person.

Kostbehov og tilpasning

Vi tilpasser kurset til vegetar, vegansk, glutenfri, allergier og halal. Sig blot til ved booking, så planlægger Naima menuen efter jeres ønsker.

For par, familier og grupper

Madlavningskurset passer både til par på en romantisk rejse, familier med børn og firmagrupper. Det kan kombineres med spa (Spa & Cooking) eller bookes som en del af et gruppeophold.

Køkkenchef Naimas retter

På kurset lærer du klassikerne i det marokkanske køkken: tagine (med kylling, oksekød eller grøntsager), couscous, pastilla og briouates, krydret med ras el-hanout, safran, spidskommen og frisk koriander. Til sidst serveres marokkansk myntete.

Egnet til begyndere

Kurset passer til alle niveauer — også helt uden erfaring. Naima guider dig trin for trin, og I arbejder i et roligt tempo, så alle kan følge med og hygge sig undervejs.

Praktisk information

Kurset varer ca. 3 timer, alle råvarer og redskaber er inkluderet, og det kan afholdes på engelsk. Det kan bookes hele året og kombineres med spa (Spa & Cooking) eller et ophold på riad'et.

Madlavningskursus med børn

Kurset er børnevenligt, og børn deltager gerne sammen med forældrene under Naimas opsyn. Det er en sjov familieaktivitet, hvor de små lærer at forme briouates eller røre i en tagine — og bagefter spiser I sammen.

Kursus for grupper og firmaer

Madlavningskurset er en populær teambuilding- og gruppeaktivitet for op til 25 personer. I laver maden sammen i hold og nyder måltidet bagefter på tagterrassen — en uformel og hyggelig ramme for både venner og kolleger.

En typisk dag på madlavningskurset

Kurset begynder ofte med et besøg på det lokale marked, hvor Naima viser jer krydderier og friske råvarer. Tilbage i køkkenet forbereder I forretter, en tagine eller couscous og en dessert — og sætter jer til bords sammen bagefter. Regn med omkring 3 timer i alt.

Vegetarisk, vegansk og glutenfrit

Det marokkanske køkken har mange grøntsagsretter, og Naima tilpasser gerne menuen til vegetar, vegansk, glutenfri og halal. Sig blot til ved booking, så planlægger hun derefter.

Tag opskrifterne med hjem

Efter kurset får du opskrifterne med, så du kan genskabe retterne hjemme. Mange gæster fremhæver netop dette som et af opholdets højdepunkter — en konkret og velsmagende souvenir fra Marrakech, der holder længe efter rejsen. Få en forsmag i vores tagine-opskrift.

Kursusdetaljer: varighed, sprog og pris

Kurset varer ca. 3 timer og kan holdes på engelsk eller fransk. Det passer til alle niveauer og tilpasses kostbehov (vegetar, vegansk, glutenfri, halal). Et besøg på markedet kan indgå. Prisen er €48/person (€47 for grupper), og du får opskrifterne med hjem. Egnet til par, familier og grupper.

Mere end et madlavningskursus — kombinér med spa og ophold

Madlavning er én af mange oplevelser ved riad'et. Kombinér kurset med en marokkansk brunch + spa, en hammam og massage, en yogasession på rooftop-shalaen eller et ophold — så bliver dagen i køkkenet en del af en større oplevelse.

Hvorfor vælge Riad Vendôme til dit madlavningskursus?

Du laver mad sammen med husets egen kok, Naima, der har en selvstændig vurdering på 5,0/5 (11 anmeldelser) på Google. Det er et autentisk, hjemligt kursus i et rigtigt riad — ikke en stor turistfabrik — og I spiser jeres egne retter bagefter.

Madlavningskursus i gruppe eller privat?

Et madlavningskursus i gruppe er hyggeligt og socialt — perfekt til polterabend, vennegrupper og firmahold — og koster fra €47 pr. person ved 10 deltagere eller flere. Du laver mad sammen med andre i en livlig stemning.

Et privat kursus eller et par-kursus giver fuld opmærksomhed fra køkkenchef Naima samt et tempo og en menu tilpasset jer, til €48 pr. person. Vil du have den eksklusive version, kombinerer VIP-kurset madlavning med Oriental Spa til €130 pr. person. Vælg gruppe for stemning og pris, privat for skræddersyet undervisning.

Hvilket madlavningskursus passer til dig?

• Nysgerrig eller introduktion: standardkurset (€48 pr. person).
• Gruppe, polterabend eller firma: grupperabat fra 10 personer (€47 pr. person) — se grupperejse og polterabend.
• Par: et privat kursus (€48 pr. person).
• Kursus + spa: kombinationen madlavning + spa (€97 pr. person).
• Eksklusiv oplevelse: VIP-kurset madlavning + Oriental Spa (€130 pr. person).

Et madlavningskursus i et riad midt i medinaen

De fleste madlavningskurser i Marrakech foregår i en kogeskole eller en lejlighed uden for medinaen. Hos Riad Vendôme laver du mad i en ægte traditionel riad i hjertet af Dar El Bacha, kun 7 minutter fra Jemaa El-Fna. Du handler tæt på souk'erne, tilbereder retterne i husets køkken sammen med køkkenchef Naima og spiser i den rolige patio eller på tagterrassen — langt fra den kommercielle travlhed. Det er forskellen mellem en standardiseret kogeskole og et autentisk marokkansk hjem.

Ofte stillede spørgsmål