Kochkurs auf Deutsch in Marrakesch — Chef Naima kocht, Éric übersetzt

Warum ein Kochkurs auf Deutsch?

In Marrakesch bieten viele Riads Kochkurse an — aber fast ausschließlich auf Französisch oder Englisch. Im Riad Vendôme ist das anders: Éric, der französische Eigentümer, lebt seit 2007 in Marrakesch und spricht fließend Deutsch. Er übersetzt die Anweisungen von Köchin Naima, erklärt die Gewürze und gibt Tipps zur marokkanischen Küche — alles auf Deutsch. Die Rezepte bekommen Sie schriftlich auf Deutsch zum Mitnehmen.

Der Ablauf — 4 Stunden Kochkurs

Schritt 1 — Einkauf auf dem Souk (45 Min.)
Mit Naima und Éric gehen Sie auf den Markt: Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Ras el Hanout, Safran), frisches Gemüse, Fleisch, Kräuter. Éric erklärt auf Deutsch die Besonderheiten jedes Gewürzes.

Schritt 2 — Kochen im Riad (2h)
Im Patio des Riads bereiten Sie Ihr Menü zu. Sie wählen zwischen: Tajine Huhn-Zitrone, Tajine Lamm-Pflaumen, Couscous Royal, Pastilla, marokkanische Salate, Briouates. Naima zeigt die traditionellen Techniken, Éric übersetzt alles auf Deutsch.

Schritt 3 — Gemeinsames Essen auf dem Rooftop (1h)
Sie genießen Ihr selbstgekochtes Menü auf der Dachterrasse mit Panoramablick auf den Atlas — begleitet von frischem Minztee.

Preise 2026 — Kochkurs Marrakesch

Für Gruppen: 6, 8, 10, 15 oder 20 Personen

Der Kochkurs eignet sich perfekt für Gruppen: ob 6 Freundinnen beim JGA, 10 Kolleginnen beim Teambuilding, 15 Familienmitglieder beim Geburtstag oder 20 Teilnehmer einer Incentive-Reise. Ab 10 Personen kann das gesamte Riad privatisiert werden — dann kocht, isst und feiert Ihre Gruppe allein.

Häufig gestellte Fragen